Chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích
Top những nhà hàng Buffet hải sản ngon ở Hà Nội và Hồ Chí Minh

Buffet là cách ăn rất tiện dụng, ít mất thời gian và đầy đủ chất cung cấp cho bữa ăn của bạn, mình cũng rất thích và hay ăn Buffet. Theo kinh nghiệm của mình thì Top những nhà hàng sau đây ở Hà nội và Hồ Chí Minh là ngon. Sau đây mình xin chia sẻ cho các bạn.

Trước tiên các bạn cần chú ý những kinh nghiệm ăn Buffet sau:

Lưu ý khi ăn Buffet hải sản

Buffet hải sản được rất nhiều người yêu thích. Để ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khoẻ, bạn cần lưu ý đến những đồ mà mình sẽ ăn kèm trong bữa ăn và lúc tráng miệng. Một số quy tắc sau sẽ giúp bạn ăn ngon và an toàn.

Không nên uống Bia và nước có gas trong khi ăn hải sản. Nếu bạn quen uống bia/nước ngọt có ga rồi thì nên hạn chế và uống ít một chút bởi những đồ uống này sẽ khiến bạn bị khó tiêu, chướng bụng sau khi ăn nhiều hải sản.

Hạn chế các loại quả giàu vitamin C như là dâu tây, cam…Vitamin C dễ kết hợp với thạch tín hữu cơ có tự nhiên có sẵn trong hải sản gây ngộ độc. Bạn nên chọn những loại hoa quả mang tính nóng và tránh giàu vitamin C như dưa hấu chẳng hạn. Chọn ăn kem, chè hoặc các loại bánh có vị mát sẽ phù hợp hơn khi ăn hải sản.

Thứ tự ăn Bufffet hải sản

Ăn đúng thứ tự các món bạn sẽ cảm thấy ngon hơn và lại ăn được nhiều. Ban đầu là các món khai vị (nộm, Salad, Sushi, Súp). Sau đó tới các món lạnh (hải sản hấp hoặc luộc sẵn để nguội như cua, ghẹ, ngao). Sau đó mới tới các món nóng (như đồ nướng, món ăn chính như mì, món chiên sẵn để nóng), và cuối cùng là tráng miệng. Nói một cách đơn giản thì bạn nên ăn hấp luộc trước rồi mới đến nướng, chiên xào, và cuối cùng kết thúc bằng lẩu.

Các món hải sản chứa nhiều đạm nên với những người bị bệnh gout thì nên hạn chế không nên ăn hoặc ăn thật ít thôi.

Sử dụng nước chấm khi ăn hải sản

Nước chấm là một điểm rất được các nhà hàng chú trọng. Có hàng chục gia vị chấm khác nhau ở các nhà hàng buffet hải sản. Và bạn cần biết cách chọn thì mới thưởng thức món ăn một cách ngon nhất.

Hải sản thường mang tính hàn, có vị tanh vì vậy cần được kết hợp với gia vị chấm có vị cay, nóng hoặc chua để khử tanh.

Các loại gia vị chấm hải sản

Với hải sản tươi sống được ăn kèm với gỏi hoặc ăn sushi, bạn nên ăn kèm với mù tạt, gừng muối. Với hải sản tươi (như hàu) thì cần vắt chanh nhiều một chút. Các món hải sản đã được hấp, luộc thì rất phù hợp với loại gia vị chua cay như muối ớt xanh, nước chấm hải sản tắc xả.
Với hải sản nướng sẵn bạn có thể không cần dùng gia vị hoặc sử dụng các loại tương ớt, nước tương đã được nhà hàng pha chế sẵn.

Một số lưu ý khi nướng hải sản

Ở một số ít nhà hàng buffet nướng bạn có thể được tự nướng hải sản. Thực sự là hải sản nướng được rất nhiều người yêu thích. Khi tự mình thực hiện các món nướng này, bạn hãy lưu ý một vài điểm nhỏ sau:

Với các loại hải sản như cá, mực, bạch tuộc…bạn nên phết một lớp dầu mỏng lên để tránh bị dính vào vỉ nướng. Ăn không bị cháy xém mà ngon hơn.

Với cá (ví dụ bụng cá hồi) bạn nên lật da xuống dưới để nướng nhằm cho miếng cá không dính vỉ nướng và không nát. Miếng cá mỏng có thể nướng nhanh ở khu vực giữa vỉ nướng.

Mỗi loại hải sản có một khoảng thời gian để nướng khác nhau. Khi nướng trực tiếp trên lửa hoặc than ở nhiệt độ cao, tôm cần 2-4 phút, sò từ 3-6 phút, hàu từ 3-5 phút. Bạn hãy chú ý để có món nướng thật thơm ngon chín mà không bị khô.

Top 10 nhà hàng buffet hải sản ở Hà Nội, Hồ Chí Minh

Dưới đây là danh sách 10 nhà hàng phục vụ buffet hải sản ngon tại Hà Nội và Hồ Chí Minh để bạn tham khảo.

1. Nhà hàng Hương Sen [Hà Nội]

Địa chỉ: 52 Miếu Đầm, Mỹ Đình

Buffet hải sản Hương sen là nhà hàng buffet hải sản cao cấp ở Hà Nội. Nhà hàng này tập trung vào cung cấp thực phẩm ngon, bổ có nguồn gốc rõ ràng tới khách hàng. Menu Buffet hải sản đa dạng với hơn 140 món. Một số món hải sản đáng chú ý gồm cua hấp sả bia, Sashimi cá hồi Na Uy, Tu hài nướng mỡ…Nhà hàng có không gian rộng lớn cả trong nhà và ngoài trời với thiết kế kiểu Châu Âu cổ điển, sức chứa lên tới 600 khách.

Buffet Hương Sen

Bên cạnh hải sản, Hương Sen còn có một thực đơn món chay tương đối phong phú như súp yến, như nguyệt song hà, đậu phụ tứ xuyên…cho những người thích sự thanh tịnh của những món chay.

+ Giá Buffet Hương Sen: Dao động từ 289,000đ – 320,000đ/suất tuỳ buổi và ngày. Giá chưa bao gồm VAT và đồ uống.

2. Nhà hàng L’An Nam [Hà Nội]

L’Annam Buffet trước đây là nhà hàng Sen Hà Thành đã được rất nhiều khách hàng yêu thích tại Hà Nội. Nhà hàng mang phong cách Pháp cổ với sức chứa 250 khách, phục vụ từ 11h-14h và 18h-22h hàng ngày. Buffet hải sản tại L’Annam mang nhiều phong cách Á với một quầy Sushi, Sashimi và gỏi cá hồi, cá trích tươi sống to rộng, quầy nướng trực tiếp những hải sản tươi sống.

Buffet L’Annam

+ Giá Buffet L’Annam: Dao động từ 265,000đ – 355,000đ/suất, tuỳ buổi và ngày. Giá chưa bao gồm VAT và đồ uống. Khi đi ăn bạn đừng quên đặt mua trước Voucher điện tử để được giảm giá nhé.

3. Buffet Hải sản Chef Dzung [Hà Nội]

Chef Dzung là nhà hàng cao cấp chuyên về buffet lẩu, nướng hải sản. Địa chỉ nhà hàng tại Tầng 3 – 71 Nguyễn Chí Thanh.

Chef Dzung có không gian hiện đại, rộng rãi với sức chứa 400 khách, chia ra làm phòng VIP và khu vực chung. Nhà hàng có cả khu vui chơi an toàn cho trẻ em.

Buffet Chef Dzung Hà Nội

Chef Dzung sở hữu một hệ thống bể nuôi hải sản tự nhiên nên ưu điểm là đồ ăn rất tươi, chất lượng. Menu nhà hàng có tới 200 món trong đó khoảng 20 món sushi, sashimi, 20 món hải sản được nướng và hấp nóng ngay tại quầy.

Vì là nướng lẩu nên bên cạnh hải sản, Chef Dzung còn có menu tới 30 món thịt như ba chỉ bò mỹ ướp bulgogi, nạc vai ướp tiêu đen, mực ướp ớt Hàn Quốc…Lẩu ở đây cũng rất đa dạng với 18 loại thịt và hơn 10 loại rau ăn kèm.

+ Giá Buffet Hải sản Chef Dzung: Nhà hàng đồng giá 339,000đ cho người lớn, 139,000đ cho trẻ em từ 1m-1.3m vào tất cả các ngày trong tuần, không phân biệt trưa, tối.

Mua Voucher Chef Dzung giá rẻ

4. Buffet hải sản Lã Vọng [Hà Nội]

Lã Vọng là nhà hàng buffet hải sản thiết kế theo phong cách Pháp tại Nguyễn Thị Thập, khu Trung hoà Nhân Chính. Không gian rất rộng tới 3.000m2 gồm khu trong nhà và khu sân vườn, có chỗ vui chơi cho trẻ em.

Buffet Lã Vọng Hà Nội

Sức chứa của nhà hàng khoảng 700 khách. Hải sản của Lã Vọng tươi ngon, được nhập khẩu nhiều loại như sò Bắc Cực Nhật, trứng cầu gai, ốc hoàng hậu, hào sữa…Hải sản Lã Vọng mang đậm phong cách Việt với các món nướng, lẩu, chế biến sẵn. Không có Sushi, Sashimi như nhiều nhà hàng khác.

+ Giá Buffet Lã Vọng: Từ 299,000đ – 399,000đ/suất tuỳ từng buổi trong ngày và trong tuần.

Mua Voucher Buffet Lã Vọng

5. Sứ Buffet Hà Nội

Sứ Buffet ở phố Nguyễn Du, có view đẹp nhìn ngay ra hồ Thiền Quang. Sứ không hẳn là tập trung 100% vào hải sản nhưng các món hải sản ở đây được đánh giá là đa dạng chủng loại và tươi ngon.

Sứ Buffet

Phong cách ẩm thực Á – Âu, nhiều món Sushi – Sashimi phong cách Nhật. Ngoài các món buffet tự chọn, Sứ còn có các món được mời tại bàn như Cá hồi chanh dây, súp đông trùng. Giá buffet ở đây đã bao gồm các loại nước ép hoa quả, dùng không giới hạn.

+ Giá Sứ Buffet: Giá khá cao từ 298,000đ – 428,000đ. Vào tối cuối tuần có bổ sung thêm nhiều loại hải sản và tôm hùm mũ ni.

Voucher Sứ Buffet

6. The Grill Restaurant Buffet Hồ Chí Minh

The Girll Restaurant Buffet là nhà hàng buffet trong khách sạn 4 sao Duxton, chỉ phục vụ vào các buổi tối từ 18h – 22h. Đồ ăn ở đây được đánh giá ngon, chất lượng đồng đều.

Grill BBQ Buffet

Điểm đặc biệt của The Grill Restaurant Buffet là phục vụ tôm hùm to alaska, tươi ngon, chất lượng cho người thích ăn hải sản. Tôm hùm bạn đặt sau đó sẽ được chế biến và mang tới tận bàn. Món ngon là tôm hum nướng phô mai và tôm hùm nướng bơ tỏi. Gọi thoải mái không giới hạn.

Giá Buffet Grill Restaurant từ 300k/người.

7. Buffet Sea – Parkson Flemington Hồ Chí Minh

Đây là nhà hàng buffet hải sản phục vụ giá bình dân. Món ăn tương đối đa dạng (khoảng 80 món) phục vụ theo hương vị Hoa Âu Việt, đầy đủ các món hải sản phổ biến như cua, ghẹ, hàu, ốc.

Buffet Sea Hải Sản

Các món chế biến sẵn ở đây được nhiều thực khách đánh giá cao có ốc hương hấp, cua rang me, sò huyết cháy tỏi, nghêu hấp. Mỗi bàn đều có nồi lẩu riêng để khách tự phục vụ với các loại lẩu thái chua ngọt, lẩu hải sản…

Giá buffet từ 160.000đ – 285.000đ/suất đã bao gồm một số loại đồ uống.

8. Buffet hải sản Dìn Ký Hồ Chí Minh

Dìn Ký là nhà hàng chuyên về Buffet hải sản, lẩu nướng nổi tiếng lâu năm tại Hồ Chí Minh với phân khúc bình dân. Hải sản của Dìn Ký là loại tươi sống được chuyển lên trong ngày từ những ngư trường lớn của Phan Thiết, Vũng Tàu…Vì vậy đồ ăn luôn giữ được vị tươi, ngọt. Các món ăn của Dìn Ký đều được chế biến tại chỗ và bổ sung liên tục để phục vụ cho lượng khách hàng đông đảo.

Buffet Dìn Ký

Ngoài hải sản, Dìn Ký còn nhiều món nướng hấp dẫn như thịt heo nướng mật ong, chim cút nướng muối ớt…Lẩu có 2 loại lẩu Thái Lan và lẩu hải sản với nhiều loại thịt ăn kèm. Không gian của Dìn Ký rộng rãi, thoáng đãng, đi nhóm nhỏ từ 2-4 người không cần phải đặt chỗ trước. Nhà hàng này cũng được đánh giá cao về đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt tình và chu đáo.

Giá buffet từ 185,000đ – 280,000đ/suất tuỳ vào buổi và ngày trong tuần.

9. Buffet Level 9 – Liberty Saigon Parkview

Level 9 là Buffet theo phong cách Á – Âu – Việt nằm ở phố tây Phạm Ngũ Lão. Đây là một nhà hàng có không gian sang trọng, tinh tế với khu vực ngoài trời và trong nhà.

Buffet Level 9

Tại Level 9, bạn có thể thưởng thức nhiều món hải sản nướng thơm ngon quen thuộc như mực sữa nướng cay, tôm thẻ nướng nước mắm nhĩ…cùng đặc sản của 3 vùng miền như hủ tiếu, phở bò, chả cá. Nhiều món hiện đại mang hương vị Châu Âu. Level 9 có mức giá hợp lý phù hợp cho khách hàng đi theo nhóm, thiết đãi bạn bè. Giá dao động từ 249,000đ – 380,000đ.

10. Buffet hải sản Cheap Eat Hồ Chí Minh

Cheap Eat hoạt động theo mô hình nướng lẩu với phân khúc giá bình dân. Thực đơn nhà hàng này đa dạng món Âu, Á và cả ẩm thực Việt Nam. Các món hải sản nướng nhiều và được tẩm ướp theo công thức riêng của nhà hàng.

Buffet Cheap East

Ngoài các món quen thuộc như tui hài, sò huyết, hàu, bạch tuộc…quán còn nhiều các món nướng khác không phải hải sản như bò mỹ, gà, heo sốt các loại tiêu đen…Các loại củ quả nướng cũng rất đa dạng. Lẩu cũng có nhiều lựa chọn cho bạn như lẩu Tomyum Suki chua cay, lẩu kim chi…Cheap Eats là địa chỉ phù hợp với đi theo nhóm.

+ Giá buffet chỉ 189,000đ/người, đã bao gồm đồ uống.

Hy vọng những thông tin về các nhà hàng Buffet hải sản ngon trên đây giúp bạn có những lựa chọn phù hợp khi đi ăn hải sản. Đừng quên đặt mua Voucher Buffet để được giảm giá khi đi ăn nhé.

Chia sẻ nếu bạn thấy hữu ích

Bài đánh giá khác